含咖啡因飲品對糖尿病患者的影響

患糖尿病(二型)的患者有很多食物都不能進食，為了健康著想必需要戒掉或減少進食。那麼咖啡或含咖啡因的飲品還可以飲用嗎？

含咖啡的飲品適合糖尿病患者嗎？

有研究發現含咖啡因的飲品會降低胰島素的敏感度，並會提升血糖值，七次測試中有五次都顯示咖啡因會提升血糖值，更會令血糖值保持在較高值更長時間。這絕對不是好的影響！

但亦有研究發現，有飲咖啡習慣的人的尿酸值較沒有飲咖啡習慣低，而尿酸是與糖尿病、心臟病、腎臟疾病相關的。這或許是因為咖啡中含有綠原酸（抗氧化劑）有關。亦有研究發現，每天喝兩杯咖啡的（即使是無咖啡因的咖啡）都可以降低患糖尿病的風險達11%。

除了咖啡外，很多茶都含有豐富的抗氧化劑，同樣可以提升身體的免疫系統，讓身體更有效修保損毀的細胞。當中，以綠茶最能有效降低患糖尿病的風險，亦能幫助你減少腰圍（如果可以減掉5-7%體重，就可以預防患上糖尿病）

不是所有含咖啡因的飲品都適合糖尿病患者飲用
汽水都含有咖啡因，但含量不多但郤有大量的糖分，這些糖分絶對不適易糖尿病患者飲用的。而且，很多研究發現汽水是導致肥胖的主因，亦會大大減低胰島素的作用。即使是不含糖的汽水，同樣對健康不好，因為人工造成的甜分會導致新陳代謝的疾病。

另外，巿面的能量飲品都不適合糖尿病患者飲用，即使很多能量飲品都宣稱產品含有豐富的維他命或礦物質，但當中含有的熱量和糖分絶對不能忽略，而且，身體很難吸收飲品中添加的維他命和礦物質。但當中的糖分和熱量就會直接影響血糖值，亦是導致體重增加的主因。

要控制血糖值每天可攝取多少咖啡因？

每個人對咖啡因的反應都不同，所以很難有一個統一的數值。唯有是量度飲用咖啡之前的血糖值，才能了解身體對咖啡因的反應。但如果你有高血壓的情況，就應該減少攝取咖啡因了。

控制糖尿病要從飲食著手

糖尿病沒有根治的藥物，要建康的飲食生活習慣，才能有效控制病情。如果患者沒有嚴緊依從飲食方法，會令糖尿病病情難以控制，更會引發拼發症，嚴重者可能需截肢、失目等。

糖尿病飲食方法

要養成健康飲食習慣，定時定量進食，避免吃過量或過少，如果感到肚餓，可在兩餐之間進行一些健康的小食。

挑選食物時，要減少進食高糖分的食物。

烹調時盡量不是使用生粉「打芡」，更不要用芡汁來拌飯吃。

減少進食脂肪含量高的食物，應以小油的方法來烹調食物。

加工和醃製的食物要減少進食。

多吃纖維素豐富的食物，如蔬菜和全穀物類的食物。

因為個人每天工作量不同，因為性別、年齡、體重、活動量和身體健康狀況，個人每天應攝取的熱量都不相同，一般而言良好健康和不需進行刻烈體能活動的男士，每天需要約1,900至2,500千卡路里，而女士就需要約1,500至2,100千卡路里。好好設計每餐進食的東西，才能更有效控制血糖，如果有懷疑可咨詢營養師。